Диетолози искат стандарт за пълнозърнестия хляб

19.02.2011 | 10:21
по статията работи:
Трябва да се избегнат изкуствените подобрители и в тази разновидност на хляба, считат експертите
Диетолози искат стандарт за пълнозърнестия хляб

За четвърти стандарт за хляба - този път на пълнозърнестия, настояват диетолози. В момента новата Агенция за храните работи по изработването на стандарти за трите вида най-масов хляб - Добруджа, бял и типов.

Според експертите по здравословно хранене обаче задължително трябва да има още един стандарт, за да се избегнат изкуствените подобрители и в тази разновидност на хляба, съобщи Dariknews.bg.

Стандартизирането на трите вида най-масов хляб е много добро решение, но трябва да се направи след консултация с диетолози, заяви диетологът Донка Байкова: "Хлябът от цяло зърно е по-полезен, по-диетичен и с по-висока биологична и хранителна стойност".

Тя бе категорична, че ако на етикета на хляба е записано, че съдържа „подобрители", той не трябва да се купува.

"Хлябът у нас е много солен, обясненията са, че солта е необходима за набухване на хляба, но ние българите умираме от сърдечносъдови заболявания. 66% от смъртността у нас се дължи на тези хронични болести, свързани с грешките ни в храненето", коментира Донка Байкова.

Според нея закуската винаги трябва да е пълнозърнеста, независимо дали е от хляб, или от друг продукт. Дневно може да се изяжда около 300 гр. хляб, но е по-здравословно да се вечеря без тестен продукт.

 

Оцени статията:
0/0
Коментирай
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Предложи
корпоративна публикация
Интерлийз ЕАД Лизинг на оборудване, транспорни средства, леки автомобили и др.
ММС Инк. ЕООД Официален дистрибутор на Daikin-Япония. Лидер в производството на климатична техника.
Holiday Inn Sofia Добре дошли в най-новия 5-звезден хотел в София.
Резултати | Архив
  • Премиерът Бойко Борисов се срещна с руския премиер Дмитрий Медведев в Туркменистан
  • Премиерът Бойко Борисов в Туркменистан
  • Най-старата коневъдна ферма в света
  • Зимна приказка
  • Зимна приказка
Старият вампир извежда малкото вампирче за първото му среднощно пиршество. Набелязват жертва, малкото забива зъби и започва да смуче кръв, по едно време се спира и пита баща си: - Тате, до последна...
На този ден 22.03   235 г. – Максимин Трак е провъзгласен за римски император. 238 г. – Гордиан I и неговият син Гордиан II са провъзгласени за римски императори. 1136 г. –...